Laboratorio gastronomico a Orosei

Fatti travolgere da un’indimenticabile avventura in fuoristrada alla scoperta del territorio, della storia e delle tradizioni gastronomiche di Orosei, nel centro orientale della Sardegna. 
Partiamo a bordo del fuoristrada verso la spiaggia di Su Barone ad Orosei. È     qui che ammirerai l’area naturalistica incontaminata caratterizzata da una folta pineta che abbraccia un grande arenile dorato, bagnato da un’acqua color smeraldo, tipica di questo tratto di costa.

Faremo una sosta al Nuraghe Gulunie di Osalla, uno dei pochi nuraghi costieri costruiti durante la misteriosa età nuragica, nella quale l’antica civiltà omonima si adoperò a costruire più di 7.000 nuraghi in tutta la Sardegna. Dalla posizione di avvistamento di questo peculiare Nuraghe si apre uno spettacolo naturale che abbraccia la costa nord fino alla foce del fiume Cedrino, e arriva a sud fino alla verde spiaggia di Osala, nel territorio di Dorgali.

Faremo, infine, un breve laboratorio di pasta artigianale gestito da un giovane artigiano di Orosei, pronto a insegnarci come preparare alcune tipologie di pasta tipica di Orosei e della Sardegna, come i maccarones de busa, gli gnocchetti, i ravioli, i culurgiones e le buonissime seadas al miele.